Cresciuta professionalmente nella tradizione fiorentina dello studio dell'Avv. Gaddo Boninsegni, ha concentrato le energie sull'attività di avvocato civilista, formandosi sulle tematiche e materie inerenti ai contratti, alla proprietà, alle servitù, al diritto delle locazioni, condominiale e successorio, sia in fase stragiudiziale che giudiziale.
L'Avv. Laura Gimignani ha sviluppato in particolare l'attenzione sulle tematiche del diritto della famiglia e dei minori, negli aspetti riguardanti i diritti sia personali sia patrimoniali.